Viele Nachrichten erreichen mich, mit der Frage, warum sich in letzter Zeit so wenig auf meinem Blog tut. Das freut mich natürlich sehr, das ich Euch abgehe 🙂
Ganz einfach erklärt, ich schreibe an meinem dritten Buch. Nebenbei muss ich mir ja auch noch mit einem 40 Stunden Job meine Brötchen verdienen und nicht zu vergessen – meine 2te Leidenschaft – das Motorradfahren. Wann immer es meine Zeit zulässt fahre ich damit Touren durch Österreich, Schweiz und Italien.
So auch vor einigen Wochen. Mein Ziel war der Staller Sattel und das Defereggental. Ich finde diese Gegend so wunderschön. Ich bin diese vor Jahren mal als Sozius gefahren und wollte sie unbedingt selbst fahren. Gedacht – getan.
Bei der Planung meiner Routen achte ich ganz besonders auf meine Unterkunftswahl. Ich suche mir immer ganz außergewöhnliche Unterkünfte aus. Diesmal war es das
Schloss Süßenstein
in Hüttenberg (Kärnten) dem Geburtsort von Heinrich Harrer.
Mehr Infos und Fotos hab ich Euch nach dem Rezept aufgeschrieben!!! Und ein kleines Zuckerl bei der Buchung gibt es auch 🙂
Dieses Rezept hab ich von der Schlossherrin bekommen, es ist ein überliefertes Rezept Ihrer Großmutter 🙂
Was sind Scheadlan? Ganz einfach: Polsterzipf 🙂 auf Kärntnerisch 🙂
Zutaten:
- 300 g Mehl glatt AT Type W480 / DE Type 405
- 30 g Butter
- 1/8 l Milch
- ½ TL Salz
- 1 EL Stubzucker
- 1 EL Rum
- 1 Ei
Weiters: Neutrales Speiseöl zum Herausbacken
Zubereitung: 
Milch und Butter in einen Topf geben, und auf ca. 30°C erwärmen. Salz, Zucker, Ei und Rum dazugeben und gut versprudeln.
Das Mehl in eine Schüssel geben, die Flüssigkeit dazu und zu einem glatten Teig verkneten. 1 Stunde rasten lassen.
Den Teig ca. 3 mm dick ausrollen und zu Rauten (oder beliebiger Form) ausradeln.
In heißem Fett goldbraun backen.
Passt super zu Sauerkraut oder Erdäpfelsuppe.
Mit Zimt und Zucker bestreut – einfach so naschen oder mit Apfelmus oder einem Heidelbeerkompott.
Gutes Gelingen wünscht Euch wieder Eure Gudrun von Mödling!
Hier das Rezept wie immer zum Ausdrucken: Scheadlan oder Polsterzip
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So weiter geht es mit den Erzählungen zum Schloss 🙂
Wer ist Heinrich Harrer werden sich jetzt einige fragen. Er war eine Bergsteigerlegende und ein Freund von Dalai Lama. Durch die Verfilmung seines Buches „Sieben Jahre in Tibet“ in dem er durch Brad Pitt verkörpert wurde, wurde er weltbekannt. In Hüttenberg gibt es ein Heinrich Harrer Museum und einen tibetischen Gebetspfad.
Nun aber zum Schloss. Was soll ich Euch sagen, ich war ganz hin und weg. Ich habe mich in eine andere Zeit versetzt gefühlt.
Die Begrüßung von Gerda und Ihrem Mann war total herzlich. Man trug mir mein Gepäck ins Zimmer und anschließend saßen wir im überdachten Eingangsbereich und der Schlossherr erzählte uns über die Geschichte des Schlosses.
Es ist ein gotisches Schloss das im 16. und 17. Jahrhundert erbaut und wurde und in den letzten Jahren liebevoll restauriert wurde.
Die Räumlichkeiten des Schlosses vereinen eine einzigartige historische Atmosphäre mit stilvollem Design. Alle Zimmer und Ferienwohnungen des Schlosses bieten elegante Holzböden, eigene Sanitäranlagen, stilvolles Mobiliar so wie Sat- TV. Die Parkplätze stehen kostenfrei zur Verfügung.
Insgesamt bietet das Schloss ca. 1000m² Wohnnutzfläche, aufgeteilt auf 5 Etagen. Es ist ganzjährig bewohnbar und wurde 2012 unter Denkmalschutz gestellt.
Es bietet Erholungssuchenden eine Auszeit vom Alltagsstress und einen Rückzugsort zum Entspannen. Weiters ist es ein Ausgangspunkt für schöne Wanderungen. Auch einige Badeseen sind in der Umgebung.
Skiausflüge wie zum Beispiel zum Zirbitzkogel, Klippitztörl, Grebenzen, Kreischberg, Simonhöhe… bieten sich in der Umgebung an.
Auch viele Sehenswürdigkeiten gibt es in der Umgebung wie das Schaubergwerk Knappenberg, ein Puppenmuseum, ein Oldtimermuseum, die Burg Hochosterwitz, der Magdalensberg Archeological Park, das Stift Gurk und das Stift St. Georgen am Längsee… um einige zu nennen)
Durch die direkte Lage in Hüttenberg ist eine gute Infrastruktur geboten. Die Entfernungen nach Klagenfurt/Wörthersee (Autofahrzeit) betragen 35 Minuten, zum Flughafen 30 Minuten. Die Fahrzeiten nach Wien betragen ca. 2,5 Stunden, nach Graz ca. 1 – 1,5 Stunden.
Für Buchungen stehen Euch Gerda und Matthias gerne zur Verfügung. Einfach unter der Nummer: +43 664 5380824 anrufen und schon könnt ihr genauso himmlisch wohnen wie ich !
Wenn Ihr Euch auf “Gudrun von Mödling” beruft – gibt es für Euch ein
💖💕GRATIS WILLKOMMENSGETRÄNK 💕💖
