LETZTE BEITRÄGE

Walnuss-Marzipan Traum

    Unsere Ostertorte entstand eigentlich daraus, das ich noch so viele Walnüsse zu verarbeiten hatten. Dies ist wieder einmal eine Eigenkreation von mir. Flaumiger Walnuss Biskuit trifft auf sahnige Walnuss Füllung,…

Himbeer Topfen Torte (ohne backen)

  Diesmal wollte ich etwas ganz schnelles einfaches für den Sonntagskaffe machen. Ohne viel backen. Eine Kühlschranktorte 🙂 Ja, so nennt man die auch 🙂 Klingt lustig. Und lustig sollte sie aussehen…

Karottentorte
Ich glaub eines der besten Rezepte. Die Torte ist so saftig....... sie zergeht förmlich auf der Zunge.........  Die Kombination mit der Zitronenglasur ist einfach himmlisch............. Zutaten: Für die Karottenmasse: 300 g Karotten…
Die Torte für den Maurer………….

Ein „Maurer“ hatte Geburtstag 🙂 Und ich durfte die Torte dazu machen 🙂 Ach wie ich es liebe, mich kreativ auszutoben 🙂 Ist mir, glaube ich, ganz gut gelungen 🙂 Oder was…

Minnie Mouse Torte

Wieder einmal durfte ich eine Torte für eine Baby Party machen 🙂 Darunter versteckt sich eine einfache Schoko Torte mit Pariser Creme gefüllt. Hier nun das Rezept: Zutaten für die Creme die…

Biskuittorte mit Erdbeercrme

  Bisquitmasse: 6 Eiklar 6 Dotter 200 g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 200 g Mehl fein geriebene Schale einer Zitrone Fülle: Erdbeercreme: 250 g Guma Pâtisserie Creme 250 g Erdbeeren (fein püriert) 1…

Omas Topfengugelhupf

Heute hab ich für euch einen herrlichen flaumigen Topfengugelhupf nach einem typisch österreichischen Rezept.  Der köstliche Gugelhupf zum Kaffe ist in Handumdrehen zusammengerührt. Die Mutter meines Freundes hatte ihn letztes Wochenende gemacht.…

Esterházytorte

Diese Torte stand immer schon ganz oben auf meiner Liste von: das möchte ich gerne mal machen 🙂  Hab mich aber nie darübergetraut, weil ich immer der Meinung war dass ich das…

Einfaches Bauernbrot

  Bei uns in der Firma bringt immer irgend jemand etwas mit, Von Brot über Wurst, Käse und ich natürlich meist meine gebackenen Köstlichkeiten. Verhungert ist bei uns noch keiner, im Gegenteil,…

Osterpinze

Die leicht süßlichen Osterpinzen sind ein traditionelles Ostergebäck in Österreich. Nach der Fastenzeit ist an den Osterfeiertagen wieder reichlich Genuss angesagt und dazu gehört einfach die flaumig weiche Osterpinze, sanft nach Anis…

Osterbrot

Unser Osterbrot hat Tradition. Das Rezept habe ich von der Mama meiner besten Freundin bekommen. Ohne dieses Osterbrot würde mir zu Ostern etwas fehlen. Die Zubereitung ist recht einfach und sehr schnell.…

Himbeer Charlotte

Nachdem ich nach einigen Fehlversuchen einer Biskuitroulade endlich das für mich geeignete Rezept gefunden habe, backe ich sie sehr gerne 🙂 Natürlich musste auch ich nun die Charlotte machen, die in letzter…

Mutzenmandeln

Meine Tochter kam heute  Abend auf ein Tratscherl zu mir 🙂 Ich genieße diese Stunden, da sie im März 2016 ausgezogen ist und ich mich irgendwie noch immer nicht daran gewöhnen kann.…

Topfentorte à la Guggi

Eine ganz liebe Freundin hat mich gebeten ihr eine Torte zu backen. Irgendetwas mit Topfen hätte sie gerne. Und so zauberte ich einen fluffigen Biskuitteig mit einer leichten Topfenfülle 🙂 Normale Topfentorten…

„Batzl“ Gugelhupf

„Batzl Gugelhupf“ oder Patzerl Gugelhupf – wie immer man ihn nennt, stand schon lange auf meiner „unbedingt einmal machen Liste“ „Batzl“ „Patzerln“  sind umgangssprachlich „kleine Mengen“ In diesem Fall sind  es mittelgroße…

Orangen-Panna-Cotta mit karamellisiertem Honig

  Und weiter geht es mit dem Dessert zu meinem Italien Menue. Italien 🙂 Urlaub, Sonne, Strand und Meer. Oder wie wir – absolute Ruhe und Entspannung auf unserm Landgut Podere La Fattoria 🙂…

Herzen aus Germteig

  Liebe geht bekanntlich durch den Magen……. Und daher bin ich am Valentinstag um 4 Uhr Morgens aufgestanden um meinen Schatz und meinen Arbeitskollegen ein tolles Frühstück zu machen. Herzen aus Germteig …

Süße Deggendorfer Knödel

Immer auf der Suche nach neuem, nicht alltäglichen Rezepten bin ich im Bayrischen Rundfunk auf dieses Rezept von Beate Lausch-Bernreiter gestoßen. Der Film über den Ort „Deggendorf“ war irgendwie witzig für mich,…

Macarons

  Etwas, das ganz oben auf meiner „das will ich unbedingt einmal machen Liste“ stand, waren Macarons. Um dieses Gebäck ranken sich ja Mythen – die einen sagen, ganz einfach, die anderen…

GUGELHUPF

Omas Topfengugelhupf

Heute hab ich für euch einen herrlichen flaumigen Topfengugelhupf nach einem typisch österreichischen Rezept.  Der köstliche Gugelhupf zum Kaffe ist in Handumdrehen zusammengerührt. Die Mutter meines Freundes hatte ihn letztes Wochenende gemacht.…

„Batzl“ Gugelhupf

„Batzl Gugelhupf“ oder Patzerl Gugelhupf – wie immer man ihn…


Willkommen in meiner Welt!!! Backen, Kochen und die Arbeit als Model. Alles, was mir Spaß macht und kommunikativ ist.
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TORTEN

KOCHEN

Maronisuppe

Die Edelkastanie oder auch Esskastanie ist die einzige Kastaniengattung, die…

Szegediner Krautfleisch

  Dieses Rezept stammt von meinem lieben Freund Günther Kenyeri. Seine…

SWEETIES

Macarons

Österreichische Spezialitäten

„Batzl“ Gugelhupf

„Batzl Gugelhupf“ oder Patzerl Gugelhupf – wie immer man ihn…

Maronisuppe

Die Edelkastanie oder auch Esskastanie ist die einzige Kastaniengattung, die…

Gebackenes Gulasch

Wir waren beim Heidinger essen. Auf der Speisekarte stand: Gebackenes…

Donauwelle

    Die Donauwelle ist ein köstlicher Klassiker, den ich,…

Burgenländer Kipferl

  Burgenländerkipferl würden keinen Schönheitspreis gewinnen, da sie nicht die…

Waldviertler-Mohnzelten

  Eine nicht zu süße Mohnfülle, die mit Erdäpfelteig umhüllt…

Schmer Strudel

Schmerstrudel ist ja ein leider viel zu unterschätzter und mittlerweile…

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Hot Tips

Heidingers Gasthaus

Geniessen Sie bei tollen Speisen und einem guten Tropfen die einzigartige Atmosphäre eines alten Vorstadt-Beisls, wie man es in Wien nur noch selten findet!

5 Comments
  1. Deine Seite ist ganz suuupaaa
    Gleich eine Torte zum Geburtstag für mein enkerl Lukas wird am 25.juli 2jahre alt und ein zuckergoscherl versucht

    1. Das freut mich sehr wenn dir meine Seite gefällt 🙂 Was wirst du ihm denn Gutes backen? Liebe Grüße an Deinen Enkel und herzliche Glückwünsche zum Geburtstag. Liebe Grüße Gudrun

  2. Hallo!

    Erst mal ein großes Lob für die tolle Seite, in die ich (gottseidank) durch Zufall reingestolpert bin.
    Und dann gleich noch ein Lob für den wunderbaren Germguglhupf, welchen ich unter so ziemlich gleichen Voraussetzungen gemacht hab. Männer scheinen Omas zu haben, die den weltbesten Guglhupf machen können.
    Dieser ist absolut Top geworden. Unheimlich flaumig und ganz fein im Geschmack!

    Daaanke!!!

  3. Hallo Frau Grasberger, kommenden Sonntag gibt es Ihre Steirische Kürbiskernöl Torte. Wir sind alle ganz gespannt. Liebe Grüße aus dem verregneten Baden Württemberg. Bettina Scheuerich-Wagner

    1. Hallo Bettina 🙂 Das freut mich schon sehr. Ich wünsche gutes Gelingen und ich würde mich freuen wenn Sie mir Feedback geben würden. Liebe Grüße

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